2013年02月01日

雪中キャベツ調整作業

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今日は雪中キャベツを雪の中から取り出しました。
天気が良くて除雪がなくても、農作業はあったりします。
ちなみに仕事量が多いので3人で作業。

いや午後2時ごろから班長から除雪要請の電話が来たような気もするけど。
「何かしてる?」と訊かれたので、「してます!」と答えましたがw
「してるんなら別にいいけど・・・」と言われて終わり。
しれっと断ってごめんなさい。(*´・┏x┓・`)ゞ)))ゴメンネw

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これでキャベツ100個。

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余計な葉と根を切り落として、「調整」するわけです。

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これは大。1.5kg~2.0kg

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中。1.0kg~1.5kg

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小。0.7kg~1.0kg

それ以下は規格外です。
美味しそうでしょ?
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今日は3分の1ほど取りました。
まだ3分の2ほど残ってます。 残ってます。。

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傷物のキャベツを鍋焼きうどんで。
春や夏のキャベツと違って、とても堅い品種なので、
茹でるなり炒めるなり煮るなりして火を通した方が、
やわらかくおいしく食べることができます。


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おまけ。
余計な葉は飼ってる鶏が食べますw
posted by ささき at 21:38| 岩手 | Comment(0) | TrackBack(0) | 農作業 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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