2005年06月11日

山菜食べてますか?

今の時期、山菜がおいしい季節になりましたが、
皆さん山菜を食べてますか?
mizuuri.jpg わらび
左の写真。セロリの細いような物が、ウルイ。
もう一つはミズ。
右の写真は言わずもがな。ワラビ。
ミズとウルイの浅漬け
ミズとウルイを茹でて、浅漬け風にしてみました。
ミズもウルイも、食感が少しヌルヌルしてるので、独特の食感が美味しいです。
今の時期、ハイキングも兼ねて山菜採りを楽しむのも良いかもしれません。

山菜採りのマナー
posted by ささき at 21:02| Comment(0) | TrackBack(0) | こびる | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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